OC Restaurant Quest: Ford's Garage em Novi

OC Restaurant Quest: Ford's Garage em Novi

(Crystal A. Proxmire, 20 de maio de 2023)

Novi, MI – Os fãs de carros velozes, caminhões clássicos e o brilho do cromo podem aproveitar o restaurante Ford's Garage, inaugurado recentemente em Novi. O restaurante faz parte de uma rede com licença para usar a marca Ford Motor Company, em homenagem à história automotiva e à marca que deu origem a tudo.

Um amigo e eu viajamos para um brunch de domingo e encontramos muito para ver no espaço animado.

Banhado em luz azul, o bar ganha destaque com um Modelo A – o segundo veículo produzido em massa da Ford – suspenso no teto. As paredes são adornadas com placas antigas, peças de veículos e fotografias históricas. Em vez de guardanapos na mesa, os convidados usam panos de loja com braçadeiras de metal em vez de anéis de guardanapo. E nas "Paradas para descanso", as paredes brilham com cromo e as pias são feitas de pneus com torneiras em forma de bicos de gasolina.

Eu comi o Crispy Pork Belly Eggs Benedict, que era um "Muffin Inglês Grelhado Grosso, Fatias de Barriga de Porco Crocante, Tomate, Abacate e Ovos Sunny-Side Up, Coberto com Molho Chipotle Holandês, Servido com Batatas para o Café da Manhã". Foi um toque mais picante em um prato clássico que acelerou minhas papilas gustativas e ajudou a me abastecer para um dia agitado de coisas de repórter.

Meu companheiro de jantar comeu nachos originais da Ford cobertos com frango grelhado, coberto com molho de churrasco Bourbon, queijo de cerveja da Ford e pico de Gallo em batatas fritas de milho branco.

O cardápio está cheio de opções interessantes, mas como fiz um brunch vou começar por elas. Os visitantes da Ford's Garage podem desfrutar do Spiced Belgian Waffle, do Garage Skillet, do Monte Cristo ou mais.

Para almoço e jantar, há várias opções de hambúrgueres, cada um com um pãozinho selado com o logotipo do restaurante.

Os hambúrgueres são de 1/2 lb de Black Angus Beef moldados à mão e nunca congelados. Quaisquer hambúrgueres também podem ser feitos com um Veggie Burger como alternativa. O High Octane Burger, por exemplo, tem Tillamook Pepper Jack Cheese, Guacamole, Chipotle Ketchup, Picado de Romaine, Tomate, Red Onion e Fresh Jalapeño Peppers em um Pão de Brioche."

O Ford's Signature tem "Tillamook Sharp Cheddar, Applewood Smoked Bacon, Bourbon BBQ Sauce, Picado de Alface, Tomate e Red Onion"

Neste local, o Mushroom and Swiss Burger recebeu o nome do prefeito de Novi, Bob Gatt, e o Patty Melt recebeu o nome da diretora da Novi High School, Nicole Carter.

As bebidas são chamadas de "Ford Fusions" e têm nomes como Model Tea, Lincoln Bunch e Back Seat Driver. meu amigo tinha o mustang mary.

Os aperitivos incluem uma torre de funil gigante de anéis de cebola com pistão gigante e o famoso camarão Firestone, que são agredidos, misturados com molho Boom Boom e cobertos com cebolinha. Um Mac Bar tem uma variedade de opções de macarrão com queijo, e também há saladas no cardápio.

A Ford's Garage tem localizações no Centro-Oeste, além do Texas e da Flórida. A localização de Novi é em 44175 W. 12 Mile. Saiba mais em https://www.fordsgarageusa.com/locations/novi/.

O Oakland County Times está em busca de aproveitar todos os restaurantes locais do condado de Oakland. Este projeto de longo prazo é um trabalho de amor, apoiado por nossos amigos do White Castle. A White Castle é uma empresa familiar que se orgulha de ser um dos 20 grandes empregadores a fazer parte da lista dos melhores lugares para trabalhar da Fortune em 2022. Com sliders grelhados no vapor, batatas fritas douradas crocantes, slides fantásticos como chips de cebola ou amêijoas fritas , e os melhores batidos de chocolate, o White Castle é de longe a nossa melhor escolha para uma refeição de fast food. Confira o site deles em www.WhiteCastle.com.

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